Ето го и поредния, още по-перфектен сладолед. Италиански, защото удивително много ми напомня на сладоледите в римските сладкарници – сравнително лек,  точещ се, с невероятна текстура! Също така в основата му е базовият италиански сладкарски крем Забайон, с така ароматното и любимо мое вино Марсала, което деликатно се усеща в сладоледа.

Continue reading →