Знам, че обожавате торта Гараш и че най-вероятно приготвяте нея за празниците. Знам, че все търсите “оригиналната” рецепта, вкусът, който помните от сладкарницата на Шератон или пък на тортата, която майка ви или баба ви са правили. Предлагам ви да разчупим традициите и да създадем нещо хем близко до Гараш, хем напълно различно – торта с тънки орехови платки и шоколадов крем с много Baileys Chocolat Luxe. Великолепна е!
Обожавам еклери! Дали ще са класическите еклери или ще направите от малките кръгли профитероли, удоволствието винаги е голямо – хрупкаво парено тесто, а вътре мноооого крем.
В тази рецепта пареното тесто е с вкус на кафе, кремът е с много Baileys, а глазурата е с кафе и млечен шоколад.
Лава кейкът, a.k.a. малко шоколадово кексче с течен център, e един от най-харесваните десерти. Най-важното условие, за да го приготвите добре, е да знаете точно колко време да го изпечете. Минута повече и ще имате обикновен мъфин. Техниката, която ви предлагам, може да ви гарантира „лавата“ дори и леко да се разсеете с печенето. При този начин на приготвяне на лава кейк, преди изпичането, поставяме в центъра на кейкчето малък шоколадов трюфел. Той ще се разтопи при печенето и ще остане течен, докато десертът е топъл.
Това е една от най-лесните сладоледени рецепти, които може да откриете в блога ми, но благодарение на специалната съставка – Baileys Chocolat Luxe, е една от най-добрите. Не ви е необходима машина за сладолед, нито да отделяте много време, за да получите вкусен и нежен шоколадов сладолед.
Хрупкави маслени трохи с шам фъстък, желатинов слой с Baileys и нежна кокосова панакота – три компонента, три различни текстури, един завладяващ вкус.
