Лек, освежаващ, без яйца. Много лесен домашен сладолед.
ЯПОНСКИ СЛАДОЛЕД С ЧАЙ МАТЧА / JAPANESE MATCHA ICE CREAM
Reply
Tag Archives: японска кухня
СУСАМОВ СЛАДКИШ / BLACK SESAME CAKE
Сладкиш с черен сусам – атрактивен, пухкав и сочен, без брашно. Поднесен със сладолед от черен сусам и сладолед със зелен чай матча.
ЯПОНСКИ ПИЛЕШКИ КЮФТЕТА / TSUKUNE – JAPANESE CHICKEN MEATBALLS
Адаптирана към нашия пазар японска рецепта за пилешки шишчета на барбекю, които аз приготвих като кюфтенца на фурна, но пак се получиха вкусни, макар и без приятния грил загар.
ЧЕРНО И БЯЛО – ЯПОНСКА СУСАМОВА ТОРТА / BLACK & WHITE – JAPANESE SESAME CAKE
Наскоро имах удоволствието да присъствам на едно прекрсано организирано събитие на Kikkoman – японските соеви сосове. Като се почне от елегантната покана, през вкусните ястия и приятна музика на живо в градината на японския ресторант Хамачи, та до финала с десерт със соев сос, придружен от японско сливово вино, всичко беше наистина чудесно! Събитието беше със заглавие Black & White, което ме вдъхнови да направя тази торта – черно-бяла, с характерния за японската кухня черен сусам и лек аромат на зелен чай.
ЯПОНСКИ СУСАМОВИ БИСКВИТИ / JAPANESE SESAME COOKIES
Хрупкави, леко трошливи, с аромат на масло и ядки, тези бисквитки ми станаха много любими. Забъркват се за по-малко от 5 минути. Перфектно допълнение са към сладоледа от черен сусам, а много им отива и шоколад!
