Пухкав мус от маракуя, ягодов крем с ягодово сладки, конфи от манго и леки кокосови платки.
МАРАКУЯ, МАНГО И ЯГОДИ / PASSION FRUIT, MANGO AND STRAWBERRY ENTREMET
1
Tag Archives: ягодов крем
ТОРТА С ЯГОДИ, КОКОС И ПОРТОКАЛ / STRAWBERRY, COCONUT AND ORANGE MOUSSE CAKE
Тортата е с какаов дакоаз с натрошени какаови зърна (страхотна рецепта, която включвам в арсенала си), ягодов крем с лавандула, лек йогурт мус с кокосова сметана, портокалов крем и какаова огледална глазура.
ФРЕНСКИ МАКАРОНИ С ЯГОДИ И РОЗОВ ПИПЕР / STRAWBERRY MACARONS
ТОРТА ЗА ВЛЮБЕНИ / CAKE FOR LOVERS
Торта с тънък бадемов блат, ягодово-сметанов крем, крем от тъмен шоколад и мус от бял шоколад, с ухание на джинджифил и лайм и хрупкава декорация от бял шоколад. Лека и вкусна торта, с преплитащи се вкусове и текстури.
ЯГОДОВ КРЕМ – СЛАДОЛЕД С УРФА ПИПЕР / STRAWBERRY CREAM or ICE CREAM WITH URFA BIBER
Нежен ягодов десерт, който може да се поднесе като крем или като сладолед. Подправен е с пикантните опушени нотки на урфа пипер, чиито аромат се допълва от ореховите ядки. Шоколадът е задължителен – под формата на хрупкава подложка или просто настърган върху десерта.
Пиперът разбира се може да се пропусне или да се замени с бял пипер. Десертът се приготвя много лесно, с малко продукти.
sugarmouse 