Сочен какаов блат, а върху него – нежни шоколадови мусове. Тортата е безспорен фаворит сред любителите на шоколада и мусовите десерти.
ТОРТА “ТРИ ШОКОЛАДА” / TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE
Reply
Tag Archives: шоколадов мус
ТОРТА С ШОКОЛАД И ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО / CHOCOLATE PEANUT BUTTER CAKE
РУБИ ШОКОЛАДОВ МУС С МАЛИНИ / RUBY CHOCOLATE MOUSSE WITH RASPBERRIES
Ruby шоколадът е най-голямото откритие в сладкарския свят за последните години. Разработен от компанията Barry Cаllebaut, това е четвъртият вид шоколад, който е с естествено розов цвят, а във вкуса се усеща лека киселинност. Ruby отскоро е масово на пазара и набира все по-голяма популярност. Трикът, когато правите десерти с този шоколад, е да не загубите естествения му цвят и киселинност. Мусът, който ви предлагам е идеален за него, но може да го направите с всеки друг вид шоколад.
ШОКОЛАДОВ МУС С БЕЙЛИС И ПЯНА ОТ КАФЕ / CHOCOLATE BAILEYS MOUSSE WITH COFFEE AIR
Шоколад, карамел, Бейлис и кафе е комбинация, която гарантира удоволствие. Пяната от кафе дава по-интересен вид на десерта и се приготвя без необичайни продукти и уреди.
ТОРТА ШОКОЛАД И ЧЕРЕШИ / CHOCOLATE CHERRY CAKE
Шоколадова бисквита, шоколадов мус с роза, с парчета целувки, обвити в бял шоколад, черешов крем с маскарпоне, пресни череши, бисквитени шоколадови трохи за още повече хрупкавост.
