Знам, че обожавате торта Гараш и че най-вероятно приготвяте нея за празниците. Знам, че все търсите “оригиналната” рецепта, вкусът, който помните от сладкарницата на Шератон или пък на тортата, която майка ви или баба ви са правили. Предлагам ви да разчупим традициите и да създадем нещо хем близко до Гараш, хем напълно различно – торта с тънки орехови платки и шоколадов крем с много Baileys Chocolat Luxe. Великолепна е!
Отново класическата комбинация от шоколад и банани за първия рожден ден на Марина. Блатовете са безглутенови с парченца банан, слепени с ганаш от тъмен шоколад с бананово пюре и крем от маскарпоне с бял шоколадов ганаш и бананово пюре. Изрисувана е с оцветен с натурални оцветители бял шоколад.
За първия рожден ден на Адам – торта с любимите му герои от “Charlie and the Numbers”. Аз не работя със захарно тесто, така че се погрижих за вкуса и качествените продукти на тортата, а фигурките изработи Мартина Биковска.
Шоколадов блат без брашно, две тънки бадемови платки, малинов крем, бял шоколадов ганаш с портокал и тъмен шоколадов мус. Глазура от бял шоколад – боядисана в синьо по желание на рожденика.
Брауни блат с бадеми, шоколадов мус и ментово кремьо. Декорация с матча макарони с ментово кремьо.
sugarmouse 