ЯПОНСКИ СЛАДОЛЕД ОТ ЧЕРЕН СУСАМ / JAPANESE BLACK SESAME ICE CREAM

Сладоледът от черен сусам е много популярен в Япония, наред със сладоледа с матча и с боб азуки (които също са в списъка ми). На много от снимките сусамовият сладолед е с интересен наситен сив цвят. Моят се получи доста по-светъл, предполагам, че за да бъде по-сив трябва да се увеличи количеството на сусамовата паста. Ако пък не ви харесва сивкавият нюанс, ползвайте обикновен сусам. При всички положения, сладоледът е много, много вкусен!

Continue reading

ДИП ОТ СУШЕНИ ДОМАТИ С ЧЕРЕН СУСАМ / SUN DRIED TOMATOES AND BLACK SESAME DIP

За гарнитура към яйца или пилешко, или пък за сандвичи. Може да се импровизира с подправките, но според мен отличаващото този дип е вкусът на черния сусам.


Continue reading

ТИКВЕНАТА КРЕМ СУПА / THE PUMPKIN CREAM SOUP

Знам, че супата от тиква стана вече мноооого популярна и навсякъде има рецепти за нея (въпреки, че все още има скептици, които не се осмеляват да я пробват). Обаче аз обожавам тиквена крем супа! А и искам да се похваля с прекрасната си нова керамична тенджера (а оранжевата супа така красиво стои в маслинено зелената тенджера!). 🙂 Освен това, колкото и да е популярно и семпло едно ястие, всеки си има своя собствен начин да го приготви и поднесе. Вижте два любими мои варианта на любимата ми супа.

ps3
Continue reading