Сладкиш с черен сусам – атрактивен, пухкав и сочен, без брашно. Поднесен със сладолед от черен сусам и сладолед със зелен чай матча.
СУСАМОВ СЛАДКИШ / BLACK SESAME CAKE
Reply
Tag Archives: черен сусам
ВИШНИ И ШОКОЛАД – ENTREMET / SOUR CHERRY AND CHOCOLATE ENTREMET
Шоколадова бисквита, напоена със сладко вино, крем от черен шоколад, мус от млечен шоколад, вишни, хрупкава дантела от черен сусам.
ФРЕНСКИ МАКАРОНИ С ЧЕРЕН СУСАМ / BLACK SESAME MACARONS
Харесвам сусамовия вкус и сиво-черният оттенък, който черният сусам придава на макаронените черупки. В комбинация с ганаш от черен шоколад, портокал и сусам, се получават прекрасни макарони с наситен ядков вкус.
ЧЕРНО И БЯЛО – ЯПОНСКА СУСАМОВА ТОРТА / BLACK & WHITE – JAPANESE SESAME CAKE
Наскоро имах удоволствието да присъствам на едно прекрсано организирано събитие на Kikkoman – японските соеви сосове. Като се почне от елегантната покана, през вкусните ястия и приятна музика на живо в градината на японския ресторант Хамачи, та до финала с десерт със соев сос, придружен от японско сливово вино, всичко беше наистина чудесно! Събитието беше със заглавие Black & White, което ме вдъхнови да направя тази торта – черно-бяла, с характерния за японската кухня черен сусам и лек аромат на зелен чай.
ЯПОНСКИ СУСАМОВИ БИСКВИТИ / JAPANESE SESAME COOKIES
Хрупкави, леко трошливи, с аромат на масло и ядки, тези бисквитки ми станаха много любими. Забъркват се за по-малко от 5 минути. Перфектно допълнение са към сладоледа от черен сусам, а много им отива и шоколад!
sugarmouse 