ПЕРСИЙСКА КУХНЯ – ЯСТИЕ С БРОКОЛИ / BROCCOLI KOO KOO – PERSIAN CUISINE

Прекрасно вегетарианско ястие от персийската кухня. Koo Koo или Kuku е нещо като италианската фритата или омлет на фурна, само че в персийския вариант преобладават зеленчуците, а яйцата са съвсем малко и служат само за спойка. Koo Koo с броколи (Jashneh Mehregan) е свежо и цветно ястие.

Continue reading