КРЕМ БРЮЛЕ МАКАРОНИ / CREME BRULEE MACARONS

Когато към френските макарони добавиш допълнителната хрупкавост и аромат на карамелизираната захар…

Continue reading

ТОРТА С МАРАКУЯ, КОКОС И КАРАМЕЛ / PASSION FRUIT, COCONUT, CARAMEL ENTREMET

Кокосов дакоаз, ганаш с бял шоколад и маракуя с парченца тофи карамел и сушени смокини, карамелен крем с маракуя, кокосов крънч с шам фъстък, пюре от мандарина, крем от манго и маракуя, огледална глазура.
Многокомпонентна, но и много вкусна торта.

Continue reading

КОКОСОВИ ФРЕНСКИ МАКАРОНИ С МАТЧА И ГРЕЙПФРУТ / GRAPEFRUIT MATCHA COCONUT MACARONS

Френски макарони с кокос, слепени с конфитюр от грейпфрут и ганаш от бял шоколад и кокосово мляко със зелен чай матча.

Continue reading

ТЕМЕНУЖЕНА ТОРТА / VIOLET MACARONS CAKE

Тази торта се състои от какаов блат, ред френски макарони с боровинков крем с бонбони Теменужка (Виолетка), целувки със същия аромат и парчета honeycomb карамел. Изцяло по идея на поръчителя. 🙂

Continue reading