ЧЕРНО-БЯЛO С ЦВЕТНИ АКЦЕНТИ / BLACK AND WHITE WITH SOME COLOUR SPOTS

Черното – силно шоколадов блат (без брашно) – плътен и наситен вкус. Бялото – чийзкейк с круши и сладко вино Марсала – свеж и лек крем, чудесно балансиращ шоколада. Между тях – шоколадов ганаш. И малко цвят с освежваща украса от круша и грозде под формата на симпатичен таралеж, с прясна арония за аромат.

BW1
Continue reading

ТОРТА ТАРАЛЕЖ / HEDGEHOG CAKE

Днес черпя за рожден ден! 🙂 Това е миналогодишната ми торта – малко детска и носталгична.

hedgehog1
Continue reading