МЕКИ ТИКВЕНИ СЛАДКИ / VEGAN SOFT PUMPKIN COOKIES

Отново веган рецепта, без глутен и без рафинирана захар – много ароматни сладки с тиква и рецепта за моя домашен безглутенов микс.

This image has an empty alt attribute; its file name is pc041266-edit.jpg

Continue reading

ЕКЗОТИЧЕН ТАПИОКА ПУДИНГ / EXOTIC TAPIOCA PUDDING

Екзотичен е вкусът на този крем, комбиниращ кокосово мляко, лукума и джинджифил със свежи мандарини. Нежната му текстура пък се дължи на брашното (нишестето) от тапиока. 

Continue reading

ВЕГАН ТОРТА “ЗДРАВЕЙ” / VEGAN ENTREMET

Това е рецептата, която презентирах на Зимна приказка – Фестивал Здравей. Предизвикателството беше да създам десерт с модерен облик, който не съдържа животински продукти, тръстикова захар и пшенично брашно.

Continue reading