НА ГОСТИ НА ИНЕС СУБАШКА / VISITING INES SUBASHKA

Ако се интересувате от спорт и здравословно хранене, със сигурност познавате Инес. Ако ли не – прочетете една нейна статия, и ще изпитате непреодолимо желание да потренирате с нея. 🙂 Инес има таланта да мотивира и да усмихва хората, дори и от разстояние. А пък в раздела й за рецепти има такива вкусотии! При това здравословни и диетични. 😉
За мен е голяма чест и радост да гостувам виртуално в сайта Inspired Fit Strong с пространно интервю за храненето, спорта и живота, а не се сдържах да не споделя и нова рецепта с читателите на Инес – за мини тортички, но от месо. 🙂

Continue reading

ЛЕСНО ДОМАШНО БУТЕР ТЕСТО И СОЛЕН ПАЙ С МЕСО / EASY HOMEMADE SHORTCRUST PASTRY and CORNISH PASTY

Приготвянето на бутер тесто вкъщи е толкова вълнуващо, особено когато е за първи път! А ароматът на масло, който се носи от фурната при печене е неописуем… Чак не се стърпях и се откъснах от стъклото на фурната, за да се похваля във Facebook 🙂 Иначе през цялото време наблюдавах пайчетата и нямах търпение да опитам получило ли се е добре тестото. 🙂
За приготвянето на подобно маслено въздушно тесто има две технологии – едната, по-автентичната – за многолистно тесто (puff pastry), отнема цял ден, но пък другата (която аз правих), става за 20 минути без особени усилия. И тестото е съвсем като истинско. 🙂


Continue reading