СЛАДОЛЕД С ОВЧЕ СИРЕНЕ / SHEEP CHEESE ICE CREAM

Сладолед със сирене, при това овче, може би звучи странно, но се надявам да го опитате. Не е солен сладолед, това е сладолед за десерт. С леко солен вкус и деликатен аромат от овчето сирене. Може да го гарнирате с карамелизирани смокини и орехи, а може да го консумирате самостоятелно.

P1320963 Continue reading

ТОРТА С КАРАМЕЛ, ЛАВАНДУЛА И СМОКИНИ / CARAMEL LAVENDER FIG CAKE

В тази публикация ще намерите рецепти за:
Бадемов пралин
Блат за торта с бадемов пралин
Бадемова паста и бадемов крем/мус
Карамелен мус

Continue reading

КОКОСОВА ТОРТА СЪС СМОКИНИ И БОРОВИНКИ / COCONUT, FIG, BLUEBERRY CAKE

Тънки орехови платки, смокинов крем с мащерка, крем с маскарпоне и кокос, карамелизирани орехи, пресни смокини и боровинки.

Continue reading

СМОКИНОВ СЛАДОЛЕД С ВИНО И ПРЯСНА МАЩЕРКА / FIG ICECREAM WITH WINE AND FRESH THYME

Преди време Ина си поиска смокинов сладолед. Направих този в нейна чест, но за да го опита, ще трябва да си го приготви сама… Или да помоли някой да го приготви за нея 😉

Предлагам сладоледа във вариант със стевия и малко мед, но може да се подслади с 50 гр. кафява захар или мед.


Continue reading