ПАНАКОТА С РОЗИ И ДЮЛИ / QUINCE ROSE PANNA COTTA

Лек и лесен, но интересен като вкусове десерт – панакота с рози и дюлев сироп, поширани дюли с дафинов лист и шам фъстък.

Continue reading

СЛАДОЛЕД С РОЗИ И ШАФРАН / ROSES & SAFFRON ICE CREAM

Вкусовете на Изтока, събрани в един невероятен сладолед от персийската кухня.

Continue reading

СИНИ СЛИВИ, ШОКОЛАД и РОЗИ / ROSE PETALS JAM, PRUNES AND CHOCOLATE TRIFLE

Изключително съм щастлива! Спечелих страхотен конкурс за рецепта! Неведнъж в шоколадовите си постове съм споменавала името на английският шоколатиер Paul A. Young. Публикувала съм негови рецепти, а за много други съм намирала вдъхновение от неговите идеи. Рецептите в този конкурс бяха оценявания от самия Пол и аз спечелих първо място!!! 🙂

You can find the recipe in English at the end of the post.

Continue reading