Хареса ми мароканската кухня със сладкия привкус на ястията и ароматния микс рас ел ханун 🙂 Тези кюфтенца, които се задушават върху канапе от лук, приготвих с пилешко месо, но в Мароко по-скоро биха ползвали пуешко, агнешко или телешко и биха ги сервирали с бял ориз или марокански кус кус.
Сандвич по марокански – Shawarma (нещо като дюнер), с уникално крехко и ароматно пилешко месо! Може да пропуснете питките и да сервирате само пилешкото със свежа салата.
В Мароко ме отведе рас ел ханун – микс от подправки, който присъства в почти всяко мароканско ястие с месо, често с него се овкусява и мароканския кускус.
sugarmouse 