ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С ЛЕШНИЦИ, КРУШИ И СИНьО СИРЕНЕ / HAZELNUT, PEAR, BLUE CHEESE CHOCOLATE CAKE

Предлагам ви десерт, в който всяко парченце съдържа многопластови вкусове и текстури. Имаме мек шоколадов кейк, хрупкави лешници и сочна, ароматна круша. Всичко това е придружено от солено-пикантния и изненадващ вкус на синьото сирене. Макар и много лесен за приготвяне, този десерт е специален. Комбинирала съм го със също така специално и многопластово вино от не много познатия сорт Марселан.

Continue reading

КОКОС, БОРОВИНКИ И КРУШИ / COCONUT, BLUEBERRIES AND PEARS ENTREMET

Йогурт крем с кокосова сметана, боровинков баварски крем, парченца поширана круша, пандишпанови блатове Генуа със сушени боровинки. Прекрасния лилав цвят се дължи само на боровинките.

Continue reading