ТОРТА С МУС ОТ ТИКВА И ПАЩЪРНАК / PUMPKIN PARSNIP CAKE

Пащърнакът придава незаменим на този мус, но ако желаете може да го приготвите и само с тиква. Комбинирах муса в торта с лешникови блатове и карамелена глазура.

Continue reading

ПАТЕШКО МАГРЕ, ПЮРЕ ОТ СЛАДЪК КАРТОФ И ПАЩЪРНАК / DUCK MAGRET, MASHED SWEET POTATO AND PARSNIP

Идея за празнично ястие. Пюрето само по себе си е много вкусно и може да прави компания и на други меса.

Continue reading