Богати на протеин и фибри и без брашно, тези палачинки са бърз и вкусен вариант за пълноценна закуска. За разлика от повечето високопретеинови печива и десерти, не са никак сухи, а напротив – получават се сочни и пухкави.
На 14 ноември се отбелязва световния ден за борба с диабета. Тази година участвам в кампанията Открито за диабета с тази специално създадена за целта рецепта. Защото не е нужно да се лишаваме от сладките удоволствия, дори когато трябва да спазваме специален режим. Продължавам да твърдя, че сладкарството може да бъде част от здравословния начин на живот.
Ароматна супа от сладък картоф, целина и корен от магданоз. С леко сладък вкус, за който допринася овесеното мляко. А вместо крутони имаме специална поръска, с бразилски орех и тиквен протеин, която увеличава хранителната стойност на супата, придава й плътност и обогатява вкуса. Няма да сбъркате ако добавите и лъжичка олио от тиквени семки при сервиране.
sugarmouse 