МАРАКУЯ, МАЛИНИ И ЛИЧИ / PASSION FRUIT, RASPBERRY AND LYCHEE ENTREMET

Специална торта за специален повод. Мус с маракуя, малинов крем със сироп от личи, конфитюр от личи и блатове от шамфъстък и кокос.

Continue reading

МУС от ТИКВА И КОКОС / PUMPKIN AND COCONUT MOUSSE

Ама че е оранжево всичко напоследък. Навсякъде тикви! А аз ги обожавам и няма начин да ми омръзнат! 🙂 Най-много обичам тиквата печена или на крем супа и рядко жертвам парче тиква за нещо друго. Но тази година съм решила да разнообразя повече тиквеното меню. Откривам сезона с едно лесно оранжево кремче.

mousse1
Continue reading