НОВИЯТ СВЯТ – ШОКОЛАДОВО-ЛИМОНОВ ДЕСЕРТ / THE NEW WORLD – CHOCOLATE-LEMON DESSERT

Лимонов кейк с какаови зърна и шоколадов крем с авокадо, мусковадо захар и кафе, лимонов хайвер. С този десерт участвах в състезанието Сладкар на България 2017 г.

Continue reading

ШОКОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ С КАРАМЕЛИЗИРАНА ЗАХАР МУСКОВАДО / DARK MUSCOVADO CARAMEL CHOCOLATE TRUFFLES

Тъмната захар мусковадо има много приятен вкус и аромат на меласа, който засилих с процеса на карамелизиране.

Continue reading

НАЙ-ВКУСНИТЕ БИСКВИТИ – С МУСКОВАДО, ШОКОЛАД И ОРЕХИ / BEST EVER CHOCOLATE CHIP COOKIES (with muskovado sugar and wallnuts)

Най-най-най-вкусните бисквити! Вече свършиха, но все за тях мисля… Пак ще ги направя скоро 🙂


Continue reading