МАРАКУЯ, МАНГО И ЯГОДИ / PASSION FRUIT, MANGO AND STRAWBERRY ENTREMET

Пухкав мус от маракуя, ягодов крем с ягодово сладки, конфи от манго и леки кокосови платки.

Continue reading

ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ С МАРАКУЯ / PASSION FRUIT CHOCOLATE PRALINES

Това също е една от рецептите ми за Сладкар на България 2017 г, с леки измненения. Бонбоните станаха абсолютен фаворит на журито в категория “вкус”. 🙂

Continue reading

ТОРТА С МАНГО И МАРАКУЯ / MANGO PASSION FRUIT ENTREMET

Крем от манго и маракуя върху маслена бисквита с тофи карамел.

Continue reading