Шоколадов блат без брашно, две тънки бадемови платки, малинов крем, бял шоколадов ганаш с портокал и тъмен шоколадов мус. Глазура от бял шоколад – боядисана в синьо по желание на рожденика.
ШОКОЛАДОВА С МАЛИНИ / CHOCOLATE RASPBERRY CAKE
18
Tag Archives: малини
ЙОГУРТ ТОРТА С МАТЧА И МАЛИНИ / YOGURT, MATCHA, RASPBERRY CAKE
Тази торта беше едно от нещата, с които се явих на състезанието за сладкар на България. Състои се от дакоаз с черен сусам, йогурт панакота, кремьо от зелен чай матча и малиново желе, с глазура с бял шоколад, леко оцветена с малинова пудра и декорация от сушени малини и ядливи цветя. Изискване на регламента беше да се ползват продуктите кисело мляко, матча и малини.
Вижте рецептата на тортата и малко повече за състезанието.
МАЛИНИ И БОРОВИНКИ – ENTREMET / RASPBERRY & BLUEBERRY ENTREMET
Свеж летен десерт с интересна визия. Блат от бадеми и лешници, лимоново-сметанов крем, малинов мус и боровинки.
КРЕМ БРЮЛЕ С МАЛИНИ И БОСИЛЕК / RASPBERRY BASIL CREME BRULEE
Крем брюлето отскоро се превърна в един от любимите ми десерти. Невероятно лесен е за приготвяне, на пръв поглед семпъл, но всъщност елегантен и оставящ трайни спомени десерт, особено, когато е приготвен с качествени продукти. Не пропускайте през лятото да опитате варианта с малини, които придават много свежест и балансират сладостта на крема. С топка домашен ванилов сладолед вълшебството е пълно!
ПАРФЕ ТОРТА С ЛАВАНДУЛА, ШАМ ФЪСТЪК И МАЛИНИ / LAVENDER, PISTACHIO AND RASPBERRY CAKE-PARFAIT
И честит рожден ден на моя любим 🙂
Тортата е свежа, лятна и уханна с блатове от шам фъстък (без брашно), шоколадов мус с лавандула, сметанов мус с лавандула, пресни малини и много любов.
sugarmouse 