Ароматна супа от сладък картоф, целина и корен от магданоз. С леко сладък вкус, за който допринася овесеното мляко. А вместо крутони имаме специална поръска, с бразилски орех и тиквен протеин, която увеличава хранителната стойност на супата, придава й плътност и обогатява вкуса. Няма да сбъркате ако добавите и лъжичка олио от тиквени семки при сервиране.
Супата на сезона! Почти не минава ден, в който да не е на масата. Благодаря на Михаела от Good Natured Food за чудесната рецепта за пикантна крем супа от червено цвекло!
Всеки сезон си имам по някое любимо ястие, което правя много често. Тази пролет, може би заради по-студеното и мрачно време съм в настроение за супи и “открих” копривената. Едва ли се нуждае от рецепта, но държа да присъства в блога, за да си я припомня следващата пролет. А и вижте колко е зелена! 🙂
Не толкова рецепта, колкото идея за съчетаване на вкусове.
Знам, че супата от тиква стана вече мноооого популярна и навсякъде има рецепти за нея (въпреки, че все още има скептици, които не се осмеляват да я пробват). Обаче аз обожавам тиквена крем супа! А и искам да се похваля с прекрасната си нова керамична тенджера (а оранжевата супа така красиво стои в маслинено зелената тенджера!). 🙂 Освен това, колкото и да е популярно и семпло едно ястие, всеки си има своя собствен начин да го приготви и поднесе. Вижте два любими мои варианта на любимата ми супа.
sugarmouse 