Каша приготвям на основата на сос Бешамел с добавянето на различни зеленчукови пюрета и/или сирена. Наскоро публикувах рецепта за гъбена каша, но впоследствие открих по-добър и по-лесен вариант за приготвянето й:
Това е първата рецепта, която правя от коледния ми подарък – кулинарна библия Larousse. Смятам, че ще се хареса на всички фенове на сирената. А в един междинен етап от приготвянето на суфлето се получава невероятно вкусна каша от сирена! Така ми хареса, че реших да намаля наполовина купичките със суфле и да си хапна отделно каша.
Преди няколко дни правих пилешки рулца с плънка от гъбена паста и босилек в пухкав сос бешамел по рецептата на Ани от Вкуснотека. Много вкусни станаха, но докато им правих плънката и соса така ми се дояде гъбена каша! Ето я и нея:
sugarmouse 