АВСТРИЙСКА ПАЛАЧИНКА С ЯБЪЛКИ И КИСЕЛО МЛЯКО / KAISERSCHMARRN with APPLES AND YOGURT

Kaiserschmarrn или любимите „накъсани“ палачинки на австро-унгарския император Франц-Йозеф I, сервирани с карамелизирани ябълки и българско ацидофилно мляко „Наринe” = най-добрата закуска, с която да започнете уикенда.

Continue reading

ПИТКИ ОТ АМАРАНТ С АВОКАДО, СУШЕНИ ДОМАТИ И ПОШИРАНИ ЯЙЦА / AMARANTH BREAD WITH AVOCADO, SUN DRIED TOMATOES AND POACHED EGG

Пълноценна и засищаща закуска (а защо не обяд или вечеря) за ценители 🙂
Питките от амарант може да се заменят с препечени филийки хляб.

Continue reading

ЗАКУСКА – ПАЛАЧИНКИ С КОЗЯ ИЗВАРА / BREAKFAST – GOAT CURD PANCAKES

Може да се направят и с друга извара естествено. На мен страшно много ми харесаха, много са вкусни – сочни, леко кисело-солени. Направих ги по-дебелички от обикновени палчинки, повече като катми. Само съжалявам, че нямахме сирене за плънка, защото много би им отивало. Но бяха вкусни и с мед и сладко (особено ако си падате по комбинацията от сладко и солено)

goat
Continue reading