СЛАДОЛЕД С ДЮЛИ / QUINCE ICE CREAM

Това е сладолед, направен само с продукти на български производители, които може да намерите на фермерските пазари. Много успешна и вкусна рецепта, която създадох специално за демонстрацията ми на фермерския пазар на Farmhopping и Кауфланд.

Continue reading

ЕКЛЕРОВА ТОРТА С ШОКОЛАД И ОЩЕ НЕЩО / PROFITEROLE CAKE WITH CHOCOLATE ZABAGLIONE CREME

Шоколадовият крем с Марсала на основата на крем Забайон – акцентът в тази торта, е просто страхотен! Допълнен е с домашни еклери с крем с кафе, бадемови блатове и глазура от пюре от дюли.

Continue reading