ХЛЯБ БЕЗ МЕСЕНЕ / NO KNEAD BREAD

Този е като “селските” хлябове, които се купуват току що изпечени от фурната и се изяждат още горещи по пътя. Много пухкав, с хрупкава коричка. И много важно – не е нужно да имате какъвто и да било опит с тесто и месене, просто следвайте рецептата без да импровизирате!

Continue reading

ХЛЯБ С ЛЕЩА / BREAD WITH LENTILS

В последните месеци и аз, както голяма част от хората, започнах често да пека различни хлябове вкъщи. Сега ви представям една по-нестандартна рецепта, в която добавяме ценен източник на протеин към хляба, а и е начин да оползотворим запасите от варива.

Continue reading

ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С БИРА / WHOLEWHEAT BEER BREAD

Няма нищо по-вкусно от прясно изпечен, домашен хляб, нали? Предлагам ви рецепта за пълнозърнест хляб с бира, идеален за сандвичи!

Continue reading

БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ / GLUTEN FREE BREAD

Не е нужно да сте алергични към глутена, за да си приготвите този алтернативен хляб с богат вкус и да се насладите на едни по-различни сандвичи. Хлябът е приготвен от мен и Panasonic SD-ZX2522, а вкусните сандвичи и food styling-a са дело на Бояна Рачева от Кулинарно училище Амюз Буш.

Continue reading

РЪЖЕН ХЛЯБ / RYE BREAD

Няма нищо, което да създава повече уют от аромата на прясно изпечен хляб. Представям ви рецепта за ръжен хляб, изпечен в домашна машина за хляб и впечатленията ми от уреда на Panasonic, модел SD-ZB2512.

Continue reading