ЕСЕННИ ФРЕШОВЕ / AUTUMN FRESH JUICES

Да се възползваме пълноценно от пъстрата есен, която ни предоставя голямо разнообразие от плодове и зеленуци, за да се заредим за идващата зима. Представям ви три рецепти за фрешове, които ще ви усмихнат дори навън да е мрачно и студено.

Continue reading

ЛАСИ (индийска млечна напитка) С ТИКВА / PUMPKIN LASSI

Ласи е традиционна индийска млечна напитка – нещо като айрян с подправки. Може да бъде сладко или солено, консумира се студено, дори с добавен лед през лятото. Комбинацията с тиква е много приятна!


Continue reading

КРЕМ СУПА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО С ЕКЗОТИЧНИ ПОДПРАВКИ / RED BEET CREAM SOUP

Супата на сезона! Почти не минава ден, в който да не е на масата. Благодаря на Михаела от Good Natured Food за чудесната рецепта за пикантна крем супа от червено цвекло!


Continue reading

БОНБОНИ С БЯЛ ШОКОЛАД, ПОРТОКАЛОВ МАРЦИПАН И ДЖИНДЖИФИЛ / WHITE CHOCOLATE, ORANGE MARZIPAN AND GINGER BONBONS

И отново бонбони, инспирарни от известен сладкар – този път гръкът Stelios Parliaros. Отбелязала съм си сладкарницата му в Атина като туристическа дестинация. За тези бонбони ми разказаха, даже и на снимка не съм виждала оригинала, но идеята за бял шоколад с портокал, марципан и джинджифил ми се стори толкова живописна, че трябваше да я изпробвам.
Вкусът е лек е нежен, много свеж и добре балансиран.


Continue reading

ДЖИНДЖИФИЛОВИ БОНБОНИ / GINGER CHOCOLATES

Лютички, хрупкави и ароматни бонбони, че и полезни! При производството им се получава и джинджифилов чай или сок, който освен, че е много вкусен, повишава имунитета и може да служи за лекарство. 🙂

g1
Continue reading