Отново класическата комбинация от шоколад и банани за първия рожден ден на Марина. Блатовете са безглутенови с парченца банан, слепени с ганаш от тъмен шоколад с бананово пюре и крем от маскарпоне с бял шоколадов ганаш и бананово пюре. Изрисувана е с оцветен с натурални оцветители бял шоколад.
За първия рожден ден на Адам – торта с любимите му герои от “Charlie and the Numbers”. Аз не работя със захарно тесто, така че се погрижих за вкуса и качествените продукти на тортата, а фигурките изработи Мартина Биковска.
Малката София обича жълти котки 🙂 За 2-годишния й рожден ден направих тази розова торта с жълто коте. Тортата е с какаов блат, еклери с ванилов крем, боровинков мус с цедено кисело мляко и тук таме парченца кайсии.
Ема е една малка сладурка, която наскоро навърши една годинка. Благодаря на моята прекрасна приятелка Теди, че ми се довери и пожела да направя тортата за рождения ден на дъщеря й. Беше много вълнуващо 🙂
Розовата котка с черната опашка е една (почти) напълно здравословна торта за детски рожден ден. “Почти” заради участието на бял шоколад, който обаче може да бъде пропуснат и тортата да стане съвсем здравословна! Освен това е нисковъглехидратна. 🙂
Continue reading
sugarmouse 