Черното – силно шоколадов блат (без брашно) – плътен и наситен вкус. Бялото – чийзкейк с круши и сладко вино Марсала – свеж и лек крем, чудесно балансиращ шоколада. Между тях – шоколадов ганаш. И малко цвят с освежваща украса от круша и грозде под формата на симпатичен таралеж, с прясна арония за аромат.

Continue reading →