ЧЕРНО-БЯЛO С ЦВЕТНИ АКЦЕНТИ / BLACK AND WHITE WITH SOME COLOUR SPOTS

Черното – силно шоколадов блат (без брашно) – плътен и наситен вкус. Бялото – чийзкейк с круши и сладко вино Марсала – свеж и лек крем, чудесно балансиращ шоколада. Между тях – шоколадов ганаш. И малко цвят с освежваща украса от круша и грозде под формата на симпатичен таралеж, с прясна арония за аромат.

BW1
Continue reading

КЕКСЧЕТА С ШОКОЛАД И МАСКАРПОНЕ / CHOCOLATE & MASCARPONE MINI CAKES

Още щом видях рецептата на Селма ето тук, бях сигурна, че тези кексчета ще ми харесат. Обожавам и шоколада, и маскарпонето, както и сочните, с наситен вкус десерти.

mascarponefondant1
Continue reading