Ще ви издам една тайна – между банановия сладолед и шоколадовия лава кейк (познат и като моальо) се разрази истинска любовна история!
А знаете ли че… този сладолед се прави само от две съставки!
Още една рецепта с кестеново брашно от традиционната италианска кухня. Палачинките са без глутен и могат да бъдат постни.
Continue reading
Този много икономичен и лесен десерт се е родил в бедните тоскански села, където са изкарвали зимата с кестеново брашно. Или поне повечето източници посочват, че произходът му е тоскански. Така или иначе castagnaccio е разпространен в много части на Италия, съответно се откриват леки вариации в начина на приготвянето му, но продуктите, от които се прави са все едни и същи. Традиционно сладкишът се е е приготвял през зимните месеци. Castagnaccio няма глутен, няма и захар.
Continue reading
Брашното е заменено с ядки и протеин на прах (но има вариант и без него!), а сладостта идва от банана и сушените плодове, заедно с малко стевия за любителите на по-сладкото.
