ЛИМОНОВА ТОРТА / LEMON CAKE

Тортата беше част от една прекрасна сватба. Изпълнена е без захар и без брашно.

Ванилови и какаови блатове с лек аромат на лавандула, лимонов “конфитюр”, лимонов крем от бял шоколад и крема сирене.

Continue reading

ШОКОЛАДОВА ТОРТА БЕЗ БРАШНО И ЗАХАР / CHOCOLATE SUGAR FREE and GLUTEN FREE CAKE

Много шоколадова торта, при това диетична. Не съдържа захар, богата е на протеин, благодарение на ароматното лешниково брашно, което ползвам и е подходяща за кето режим.

Блатовете са много сочни и наситени, тип брауни. Кремът е с аромат на лешници. Добре е да освежите с пресни плодове според сезона, които да сложите между блатовете.

Continue reading

ШОКОЛАДОВА ТОРТА – БЕЗ ЗАХАР И ГЛУТЕН / SUGAR FREE GLUTEN FREE CHOCOLATE CAKE

Тортата е подходяща за тези от вас, които не ядат пшенично брашно, избягват захарта (използваните натурални подсладители са подходящи за употреба от диабетици), вписва се идеално и в кето режим.

Continue reading

ВЕГАН ТОРТА “ЗДРАВЕЙ” / VEGAN ENTREMET

Това е рецептата, която презентирах на Зимна приказка – Фестивал Здравей. Предизвикателството беше да създам десерт с модерен облик, който не съдържа животински продукти, тръстикова захар и пшенично брашно.

Continue reading

СУРОВ ДЕСЕРТ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ, ТИКВА И КАФЕ / RAW DRIED FRUITS, PUMPKIN AND COFFEE DESSERT

Вкусен суров десерт, който може да си приготвите като здравословна закуска, да хапвате по време на пости или да завършите вечерята на Бъдни вечер.

Continue reading