В тази публикация ще намерите рецепти за:
Бадемов пралин
Блат за торта с бадемов пралин
Бадемова паста и бадемов крем/мус
Карамелен мус
ТОРТА С КАРАМЕЛ, ЛАВАНДУЛА И СМОКИНИ / CARAMEL LAVENDER FIG CAKE
4
В тази публикация ще намерите рецепти за:
Бадемов пралин
Блат за торта с бадемов пралин
Бадемова паста и бадемов крем/мус
Карамелен мус
Торта с тънък бадемов блат, ягодово-сметанов крем, крем от тъмен шоколад и мус от бял шоколад, с ухание на джинджифил и лайм и хрупкава декорация от бял шоколад. Лека и вкусна торта, с преплитащи се вкусове и текстури.
Шоколадовият крем с Марсала на основата на крем Забайон – акцентът в тази торта, е просто страхотен! Допълнен е с домашни еклери с крем с кафе, бадемови блатове и глазура от пюре от дюли.