СЛАДКАРСТВО ЗА ЕНТУСИАСТИ – ENTREMETS, ВИТА ТОРТА, ДЕКОРАЦИИ

В рамките на този кратък курс ще се доближим една стъпка до професионалното сладкраство. Рецептите, макар и да носят френски имена, не са толкова сложни, но изискват малко повече внимание. Затова пък резултатите могат да бъдат впечатляващи.

Continue reading

СЛАДКАРСКИ КУРС ЗА ЛЮБИТЕЛИ – Сезон 3

На 18 март от 19ч в Кулинарно училище Амюз Буш стартира отново Sweet Survivor – курс по основи на сладкарското изкуство за любители. Докато приготвят множество вкусни десерти, курсистите ще научат:

Continue reading

СЛАДКАРСКИ КУРС ЗА ЛЮБИТЕЛИ – част 2

След като прекарах няколко страхотни уикенда с първата група сладкари, нямам търпение да стартира новия курс. Започваме на 12 януари като този път часовете ще са вечерни – в понеделник и сряда от 19ч. Предлагаме и ваучери за подарък, така че може да изненадате любим човек за празниците 🙂

Continue reading

РАБОТИЛНИЦА ЗА КОЛЕДНИ СЛАДКИШИ 2014

Последните две вечери в Кулинарно училище Амюз Буш проведохме работилница за коледни сладкиши. Беше много забавно! Всички направиха много красиви коледни къщички от бисквити! Втората вечер замесихме бързи щолени с извара, два вида бисквитки и си казахме наздраве с по чаша ароматно греяно вино.

Continue reading

SWEET SURVIVOR – СЛАДКАРСКИ КУРС ЗА ЛЮБИТЕЛИ – седмица 4

Измина и последния, четвърти уикенд от сладкарския курс в кулинарнo училище Амюз Буш. Темата беше “Шоколад” и беше много забавно! За финал всеки направи по една мини шоколадова торта с шоколадова украса.

Continue reading