НОВИЯТ СВЯТ – ШОКОЛАДОВО-ЛИМОНОВ ДЕСЕРТ / THE NEW WORLD – CHOCOLATE-LEMON DESSERT

Лимонов кейк с какаови зърна и шоколадов крем с авокадо, мусковадо захар и кафе, лимонов хайвер. С този десерт участвах в състезанието Сладкар на България 2017 г.

Continue reading

САЛАТА С ДИП ОТ АВОКАДО И СПАНАК / TOMATO SALAD WITH AVOCADO AND SPINACH DIP

Това ще бъде салатата на лято 2014! Свежа, засищаща и цветна! А тайната на чудесния вкус е в зеления дип.

Continue reading

ПИТКИ ОТ АМАРАНТ С АВОКАДО, СУШЕНИ ДОМАТИ И ПОШИРАНИ ЯЙЦА / AMARANTH BREAD WITH AVOCADO, SUN DRIED TOMATOES AND POACHED EGG

Пълноценна и засищаща закуска (а защо не обяд или вечеря) за ценители 🙂
Питките от амарант може да се заменят с препечени филийки хляб.

Continue reading

ПИЛЕШКА САЛАТА – ВАРИАНТ 3 / CHICKEN SALAD – VERSION 3

Помните ли супер хранителните и пълноценни пилешки “салати”? Станах им голям фен и често ги правя, като импровизирам с наличните продукти. Така се получи и този вариант, който така ми хареса, че заслужи отделна публикация.
salad3
Continue reading