ПРЕДСТОЯЩO
Домашен сладолед – на 02.06.2018 г.
Sweet Survivor (основи на сладкарството) – от 26.05.2018 г.
Класически торти – от 18.06.2018 г.
Класически френски десерти – от 23.06.2018 г.
Френски макарони – 16.06.2018 г.
Когато човек прави нещо с много страст и желание, винаги идва моментът, в който има нужда да сподели емоцията. Щастлива съм, че имам възможност да водя сладкарските курсове за любители в Кулинарно училище Амюз Буш! Там споделям всичко, което знам от посетени курсове, прочетени книги и личен опит, различни трикове и съвети.
Групите се състоят от 10-15 човека, които готвят разделени на групи от по 4-5 човека. Всеки курсист участва активно в приготвянето на десертите. Занятията са практически, но всеки урок съдържа и теоретична част с полезна информация, която да ви позволи впоследствие да импровизирате смело в кухнята.
Повечето ми курсове са подходящи както за напълно начинаещи, така и за по-напреднали.
Сладкарските курсове, които провеждам в кулинарното училище, са:
Sweet Survivor – основен сладкарски курс за любители, с продължителност 8 урока в рамките на 4 седмици. Този курс покрива всички най-основни сладкарски техники и рецепти. Придобитите знания и умения ще ви позволят да приготвяте перфектно всяка една рецепта в бъдеще, както и сами да импровизирате. Правим различни видове кремове, бисквити, еклери, сладкиши. Накаря всеки прави своя мини торта, която украсява по желание.
Гурме десерти – курсът е предназначен за по-напредналите любители на сладкарството, които са готови да отделят малко повече време за приготвянето на ефектни и вкусни десерти. Изучават се рецепти и техники от модерното сладкарство. Десертите, включени в програмата са многопластови, съчетаващи различни текстури и вкусове.
Класически френски десерти – двуседмичен курс, посветен на най-популярните френски десерти – Mille-Feuille, тарт Татен, шоколадово суфле, круши Хубавата Елена и др. Усвояват се основни сладкарски техники. Ползват се както традиционни рецепти, така и рецепти на известни френски сладкари.
Периодично провеждаме кратки специализирани курсове на различни теми.
Кратък преглед със снимки на някои от курсовете може да видите тук – https://sugarmouse.club/category/courses
Индивидуални уроци
- Ако предпочитате персоналното внимание, вместо заниманията в група;
- Ако искате да научите нещо конкретно, което не фигурира в програмата ни;
- Ако обявените дни и часове не са удобни за вас;
- Ако искате да направите торта за любим човек, но не сте сигурни, че ще се справите сами;
- Ако искате да си организирате семеен “тиймбилдинг” или готварско парти с най-добрите си приятели;
Времето за провеждане на индивидуален урок следва да се съгласува предварително. Цената се определя при запитване в зависимост от пордължителността на урока и стойността на използваните продукти.
Здравейте,
Каква е цената на сладкарския курс в група?
Благодаря!
Здравейте,
В момента отворен за регистрация е основният ни сладкарски курс, който е с продължителност 4 седмици (по 2 посещения седмично) и започва на 06 октомври. Цената му е 240 лв. По-подробно за курса може да видите тук – http://www.amusebouche-bg.com/programa/10-sweet-survivor.aspx
здравейте, как мога да се свържа с Вас?
Здравейте, може да ми пишете на info@sugarmouse.club
ot kolkogodina napred mogat da bifdat ucenicite
12
Здравейте,
Кога ще започне регистрацията за предстоящия курс “Френски макарон”? Мога ли да си резервирам място? 🙂 Просто държа да се справя с малките гадове веднъж завинаги и не ми се иска да пропусна записването….Благодаря!
Здравейте,
Регистацията е отдавна отворена, линк към сайта за регистриране съм сложила в поста, където посочвам датите и името на курса – http://www.amusebouche-bg.com/programa/4-macaroons.aspx Към момента местата са изчерпани, но може да се свържете с кулинарното училище, за да Ви информират ако се освободи място 🙂
Благодаря за бързия отговор 🙂
Надявах се, че вчерашното ми предположението ми, че вече няма места е грешно, но уви.
Благодаря още веднъж!
Всичко добро!
Със сигурност ще има нови курсове за макарони, така че следете страниците – моята или на училището 🙂
Здравейте,
къде се провеждат курсовете?
Поздрави
Здравейте, провеждат се в София, в Кулинарно училище Амюз Буш – http://www.amusebouche-bg.com/home.aspx
Какви курсове се провеждат в Пловдив ,и къде
Не провеждам курсове в Пловдив
Получава ли се някакъв сертификат накрая
Получава се съвсем любителски сертификат, не издаваме сертификати за професионално обучение
здравейте, интересуваме курс по сладкарство какви пари е и ще имали дати за от догодина?
И може ли телефон да се чуем?
Здравейте ,интересува ме курса на 03 и 04 .03 за шоколада , има ли места и цена ? Предварително Ви благодаря !
Здравейте! Цената е 90 лв. Към момента няма свободни места за обявените курсове за шоколад. Поздрави!
Здравейте, искам да попитам дали ще има други дати за курса за класически торти?
Здравейте, сигурно ще обявим и други дати за този курс, но към момента не сме ги планирали в програмата.