СПЕЦИАЛНА ТОРТА С ЯБЪЛКИ И ФЪСТЪЦИ / SPECIAL PEANUTS & APPLES CAKE

Специална е, защото е нисковъглехидратна, без глутен и без захар. Почти може да я включите в кето диета (ако сте стриктни, може да замените ябълката с тиквичка и/или морков, а фъстъците с макадамия например).

Continue reading

ЧИЙЗ ТРЮФЕЛИ с МАЛИНИ (КЕТО) / CREAM CHEESE RASPBERRY TRUFFLES (KETO)

Лесни бонбони с плодов вкус, които (съвсем случайно) са подходящи за следващите кето режим, както и за тези от вас, които се наслаждават на десертите без да следят калориите 😉

Continue reading

ТОРТА С МАСКАРПОНЕ, МАЛИНИ И ЛИМОН / RASPBERRY LEMON CAKE

Реших да импровизирам със съвсем нетипична за мен рецепта за по-скоро английски стил торта. Доста тежка и маслена, но знам че има почитатели и на тези торти.
Блатовете са Мадейра (маслени), кремът е маскарпоне с бял шоколад и лимонов крем. Малко свежест и цвят идва от малиновия сос между блатовете, а те самите са напоени със сироп от бъз.

Continue reading

ШОКОЛАДОВ СЛАДОЛЕД С BAILEYS / CHOCOLATE BAILEYS ICE CREAM

Това е една от най-лесните сладоледени рецепти, които може да откриете в блога ми, но благодарение на специалната съставка – Baileys Chocolat Luxe, е една от най-добрите. Не ви е необходима машина за сладолед, нито да отделяте много време, за да получите вкусен и нежен шоколадов сладолед.

Continue reading

ВЕГАН ТОРТА “ЗДРАВЕЙ” / VEGAN ENTREMET

Това е рецептата, която презентирах на Зимна приказка – Фестивал Здравей. Предизвикателството беше да създам десерт с модерен облик, който не съдържа животински продукти, тръстикова захар и пшенично брашно.

Continue reading