Представям ви едни разкошни солени мъфини, които се приготвят много бързо и са подходящи за похапване по всяко време на деня. Вкусни са и топли, и студени, удобни са да си ги носите в кутията за обяд в офиса или на пикник.
Този е като “селските” хлябове, които се купуват току що изпечени от фурната и се изяждат още горещи по пътя. Много пухкав, с хрупкава коричка. И много важно – не е нужно да имате какъвто и да било опит с тесто и месене, просто следвайте рецептата без да импровизирате!
В последните месеци и аз, както голяма част от хората, започнах често да пека различни хлябове вкъщи. Сега ви представям една по-нестандартна рецепта, в която добавяме ценен източник на протеин към хляба, а и е начин да оползотворим запасите от варива.
Това е традиционен хляб, приготвян от пътешествениците в Австралия. Пече се директно в жарта или в чугунена тенджера, която се заравя. Всъщност този хляб е твърде подобен на английските скоунс (scones).
sugarmouse 