Идея за празнично ястие. Пюрето само по себе си е много вкусно и може да прави компания и на други меса.
ПАТЕШКО МАГРЕ, ПЮРЕ ОТ СЛАДЪК КАРТОФ И ПАЩЪРНАК / DUCK MAGRET, MASHED SWEET POTATO AND PARSNIP
Reply
Category Archives: Сосове и дипове / Dips
ПАСТЕТ ОТ ЯДКИ / NUTS PATE
СЛАДКИ КАРТОФИ С БЪРБЪН, КЛЕНОВ СИРОП И КАФЕ / SWEET POTATOES WITH BOURBON, MAPLE SYROP AND COFFEE
Кленовият сироп има специфичен вкус и аромат и си заслужава да се опита поне веднъж. И след като задължително го опитате с американски палачинки, може да експериментирате с нещо по-различно като този интересен карамелен сос, който освен за сладки картофи (батати) би бил подходящ и за червени меса. Бърбънът и кафето са чести спътници на кленовия сироп в рецептите.
Ако пък нямате кленов сироп, пробвайте рецептата с мед. После споделете резултата 🙂
БРУСКЕТИ С МУС ОТ КРЕМ СИРЕНЕ И ЗЕЛЕН ПИПЕР / CREAM CHEESE AND GREEN PEPPERCORNS IN BRINE MOUSSE
Представям ви поредния нов продукт в моята кухня – зелен пипер в саламура (green peppercorns in brine). Това е пресен, не сушен пипер с интересен вкус и аромат.
САЛАТА С ДИП ОТ АВОКАДО И СПАНАК / TOMATO SALAD WITH AVOCADO AND SPINACH DIP
Това ще бъде салатата на лято 2014! Свежа, засищаща и цветна! А тайната на чудесния вкус е в зеления дип.
sugarmouse 