КЮФТЕТА С ПАРМЕЗАН И СТАФИДИ / MEATBALLS WITH PARMESAN AND RAISINS

Много вкусни кюфтенца по идея от блога Life bites с лучено-винен сос.


Continue reading

КИПЪРСКИ КЮФТЕТА – с канела и джоджен / CYPRUS MEATBALLS – with cinnamon and mint

В тази рецепта веднага ме привлече канелата – много я обичам! И преди съм правила кюфтета с канела и знам, че се получават много вкусни, така че реших да пробвам и този кипърски вариант. Новото за мен беше аромата на пресния джоджен, който ме изненада и много ми допадна, както и наличието на картофи в каймата – наистина стават сочни и мекички. Рецептата е на Мария от My Cooking Book Blog


Continue reading

РУЛО ОТ КАЙМА С МОЦАРЕЛА, МАСЛИНИ И СУШЕНИ ДОМАТИ / MEATLOAF WITH MOZZARELLA, OLIVES and SUN-DRIED TOMATOES

Ами… адски вкусно е! 🙂 Превърна се в една от любимите ми и най-често приготвяни напоследък рецепти.

meat1

Continue reading

ОВЧАРСКИ ПАЙ – ВАРИАНТИ / SHEPHERD’S PIE – VARIATIONS

Овчарският пай в оригинал се приготвя от телешко или агнешко смляно месо и картофено пюре. Ако по някаква причина предпочитате да избягвате картофите, или пък искате да намалите калориите в пая, или просто за разнообразие – ето два също толкова вкусни варианта.

broccoli
Continue reading

ПИЦА ОТ КАЙМА / MINCED MEAT PIZZA (MEATZA)

Ако ви се яде пица – това е по-добрият избор.

kajma

И преди съм споменвала, че не считам брашното за особено здравословна храна. Въпреки че от време на време приготвям пица с пълнозърнесто брашно, много по-често вкъщи ядем пица от кайма. Лесно, бързо и полезно.

Continue reading