ЛАВА КЕЙК С БЕЙЛИС ЦЕНТЪР / BAILEYS CHOCOLATE LAVA CAKE

Лава кейкът, a.k.a. малко шоколадово кексче с течен център, e един от най-харесваните десерти. Най-важното условие, за да го приготвите добре, е да знаете точно колко време да го изпечете. Минута повече и ще имате обикновен мъфин. Техниката, която ви предлагам, може да ви гарантира „лавата“ дори и леко да се разсеете с печенето. При този начин на приготвяне на лава кейк, преди изпичането, поставяме в центъра на кейкчето малък шоколадов трюфел. Той ще се разтопи при печенето и ще остане течен, докато десертът е топъл.

Continue reading

ШОКОЛАДОВ СЛАДОЛЕД С BAILEYS / CHOCOLATE BAILEYS ICE CREAM

Това е една от най-лесните сладоледени рецепти, които може да откриете в блога ми, но благодарение на специалната съставка – Baileys Chocolat Luxe, е една от най-добрите. Не ви е необходима машина за сладолед, нито да отделяте много време, за да получите вкусен и нежен шоколадов сладолед.

Continue reading

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С БЕЙЛИС / BAILEYS CHOCOLATE FUDGE CAKE

Обичайно твърде лесните рецепти не са ми интересни, но напоследък започнах да
предпочитам по-небрежните десерти, които без много усилия могат да доставят
удоволствие и да създадат усещане за дискретен лукс – без огледални глазури и уау
декорации, но с изискан и запомнящ се вкус.
Шоколадово вълшебство на вашето внимание!

Continue reading

БИСКВИТЕНА ТИРАМИСУ ТОРТА С BAILEYS / BAILEYS TIRAMISU COOKIE CAKE

Един от най-трудните въпроси, които хората ми задават, е “Кой е любимият ти десерт?”. Бих казала, че най-често приготвеният у дома десерт е тирамисуто в най-различни вариации. А знаете ли кой е десертът, който никога досега не съм приготвяла? Бисквитена торта. Рецептата, която ви предлагам е комбинация между бисквитена торта и тирамису. Вдъхновена е от една видео рецепта на Baileys. Още се питам, как не съм се сещала досега да приготвя Baileys тирамису, но ето че понякога вдъхновението трябва да връхлети отстрани.

Continue reading

БРАУНИ СЪС СОЕВ СОС И КАРАМЕЛ / SOY SAUCE BROWNIE

Соев сос в десерт? Това не е нещо ново, нито пък е странно. Нали знаете, че в шоколадовите десерти е добре да се добавя щипка сол? И че карамелът е мноооого по-вкусен, когато е солен? Това брауни, направено по малко по-нестандартна рецепта, е плътно, наситено шоколадово и… умами 🙂

Continue reading