ШОКОЛАДОВ ЧИЙЗКЕЙК С БОРОВИНКИ И МАЛИНИ / CHOCOLATE BLUEBERRY CHEESECAKE

Хрупкава какаова бисквита, нежен шокладов крем с боровинки и много пресни малини за свежест.

Continue reading

ЛЕШНИКОВА ОПЕРА / HAZELNUT OPERA CAKE

Опера е много известен френски сладкиш, който се състои от 3 или 4 блата джоконда, напоени с кафе, тънки слоеве маслен крем с кафе и шоколадов ганаш. В моя вариант замених масления крем с по-лек кафе мус и добавих лешников тахан, както в муса, така и в шоколадовия ганаш.

Continue reading

ШОКОЛАДОВ КРЕМ БРЮЛЕ С МАЛИНИ / CHOCOLATE CREME BRULEE

Нежен шоколадов крем с хрупкава карамелена коричка и малинова свежест.

Рецептата с видео е тук: https://www.nestlechoco.bg/recepti/malinovo-utro

ТОРТА ШОКОЛАД И ЧЕРЕШИ / CHOCOLATE CHERRY CAKE

Шоколадова бисквита, шоколадов мус с роза, с парчета целувки, обвити в бял шоколад, черешов крем с маскарпоне, пресни череши, бисквитени шоколадови трохи за още повече хрупкавост.

Continue reading