ШОКОЛАДОВИ КЕКСЧЕТА С КАЙСИИ / CHOCOLATE CUPCAKES with APRICOT FILLING

Сочни шоколадови кексчета, с пълнеж от кайсии и украса от маскарпоне крем.

P1320720

Continue reading

БРАУНИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО / PEANUT BUTTER BROWNIE

Почивен ден, приготвяше ми се нещо сладко, бързо и с наличните вкъщи продукти. И ето ви moelleux au chocolat или нещо като брауни.

Continue reading

ШОКОЛАДОВ КРЕМ С BAILEYS И ЧЕРЕШИ / BAILEYS AND CHERRIES CHOCOLATE CREAM

Нежен шоколадов крем с Baileys Chocolat Luxe и пресни череши – приготвя се за 5 минути, оставя спомени за цял живот 🙂

 

Continue reading

ЯПОНСКО ШОКОЛАДОВО РУЛО / JAPANESE CHOCOLATE CAKE ROLL

Японските десерти са известни със своята лекота, сочност и неголяма сладост. В Япония рулата са абсолютен хит – с безкрайно разнообразие от цветове, вкусове и прецизни декорации. Нашето руло е изцяло шоколадово, пухкаво и кремообразно, с лек аромат на Baileys. Ако не обичате твърде сладки десерти, тази рецепта определено е за вас!

Continue reading

РУБИ ШОКОЛАДОВ МУС С МАЛИНИ / RUBY CHOCOLATE MOUSSE WITH RASPBERRIES

Ruby шоколадът е най-голямото откритие в сладкарския свят за последните години. Разработен от компанията Barry Cаllebaut, това е четвъртият вид шоколад, който е с естествено розов цвят, а във вкуса се усеща лека киселинност. Ruby отскоро е масово на пазара и набира все по-голяма популярност. Трикът, когато правите десерти с този шоколад, е да не загубите естествения му цвят и киселинност. Мусът, който ви предлагам е идеален за него, но може да го направите с всеки друг вид шоколад.

Continue reading