НЕМСКИ СЛАДКИШ С ЕЛДА И ЯБЪЛКИ / BUCKWHEAT AND APPLE CAKE (Schwarzplententorte)

Един от най-зимните и уютни аромати за мен е този на елдата. Елдата е много популярна в северните райони, където почвата е по-бедна и житните култури не виреят. Такъв е районът Lüneburger Heide в северна Германия, за който е традиционен този кейк.

Continue reading

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С ЛЕШНИЦИ, КРУШИ И СИНьО СИРЕНЕ / HAZELNUT, PEAR, BLUE CHEESE CHOCOLATE CAKE

Предлагам ви десерт, в който всяко парченце съдържа многопластови вкусове и текстури. Имаме мек шоколадов кейк, хрупкави лешници и сочна, ароматна круша. Всичко това е придружено от солено-пикантния и изненадващ вкус на синьото сирене. Макар и много лесен за приготвяне, този десерт е специален. Комбинирала съм го със също така специално и многопластово вино от не много познатия сорт Марселан.

Continue reading

СЛАДКИШ С МАКОВО СЕМЕ И ВИШНИ / SOUR CHERRY POPPY SEED CAKE

Сочен и ароматен кейк, леко хрупкав от маковото семе, леко кисел от вишните за баланс на сладостта.

 

Continue reading

ПРОТЕИНОВ СЛАДКИШ СЪС СЛАДЪК КАРТОФ И КОКОС / PROTEIN CAKE WITH SWEET POTATO AND COCONUT

Десертът е веган, без глутен, без тръстикова захар, направен изцяло с био продукти. Обещавам, че е вкусен и запомнящ се. Освен това спокойно може да бъде част от пълноценното здравословно хранене, тъй като е богат на протеини, полезни мазнини и витамини. Пробвайте 🙂

Continue reading

ШОКОЛАДОВ ТЕРИН с БИСКВИТИ / CHOCOLATE TERRINE

Лесен десерт с малко продукти и наситен шоколадов вкус.

Рецептата с видео е тук: https://www.nestlechoco.bg/recepti/shokoladov-terin-s-biskviti