БАНАНОВИ МЪФИНИ (с ВЕГАН ВАРИАНТ) / BANANA MUFFINS (vegan option included)

Невероятно сполучлива рецепта за вкусни, ароматни мъфини. Без яйца са и могат да бъдат изцяло веган ако се използва ядково мляко.

vegan
Continue reading

БАНАНОВИ МЪФИНИ С ИЗВАРА – БЕЗ ГЛУТЕН И БЕЗ ЗАХАР / GLUTEN FREE, SUGAR FREE BANANA CURD MUFFINS

Брашното е заменено с ядки и протеин на прах (но има вариант и без него!), а сладостта идва от банана и сушените плодове, заедно с малко стевия за любителите на по-сладкото.

banana
Continue reading

ЛЮБОВНИ КЕЙКЧЕТА / LOVE CUPCAKES

И рецепта за японски чийзкейк.

Десертът за влюбени по мое мнение трябва да бъде ефирен, лек, с нулево или поне минимално количество брашно и захар и с добавка на някои замайващи и възбуждащи съставки.
love
Continue reading

МЪФИНИ С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО / RED BEET MUFFINS

Играейки си с украсата на кокосово-ананасовата торта, оцветих малко бял шоколад в розово със сок от червено цвекло и направих розови цветчета. Използвах спирулина на прах, за да направя зелен шоколад за листа. С листата украсих тортата, а за цветята реших да направя мъфини. И за да са в тон, ги направих с червено цвекло.

muffin1
Continue reading

МАСЛЕНО – МЕДЕНИ КЕКСЧЕТА С КАКАОВИ ЗЪРНА / COCOA NIBS, BUTTER AND HONEY CAKES

Великден наближава, а аз си имам прекрасни силиконови великденски формички, които нямах търпение да пробвам. Така че започнах с празничните сладкиши. 🙂

cakes Continue reading