Сочни шоколадови кексчета, с пълнеж от кайсии и украса от маскарпоне крем.
ШОКОЛАДОВИ КЕКСЧЕТА С КАЙСИИ / CHOCOLATE CUPCAKES with APRICOT FILLING
Reply
Category Archives: Мъфини / Мuffins
ШВЕДСКИ МАРЦИПАНОВИ КЕКСЧЕТА / SWEDISH ALMOND CAKES
Ако обичате марципан, тези кексчета са за вас. Мека бадемова сърцевина и хрупкава захарна коричка с подправки. Традиционно използваната подправка е кардамон, но може да замените с канела или микс коледни подправки.
ЛАВА КЕЙК С БЕЙЛИС ЦЕНТЪР / BAILEYS CHOCOLATE LAVA CAKE
Лава кейкът, a.k.a. малко шоколадово кексче с течен център, e един от най-харесваните десерти. Най-важното условие, за да го приготвите добре, е да знаете точно колко време да го изпечете. Минута повече и ще имате обикновен мъфин. Техниката, която ви предлагам, може да ви гарантира „лавата“ дори и леко да се разсеете с печенето. При този начин на приготвяне на лава кейк, преди изпичането, поставяме в центъра на кейкчето малък шоколадов трюфел. Той ще се разтопи при печенето и ще остане течен, докато десертът е топъл.
ПРОТЕИНОВИ БАНАНОВИ МЪФИНИ / BANANA PROTEIN MUFFINS
Отново в подкрепа на твърдението, че може да има здравословни, пълноценни и вкусни сладкиши ви предлагам протеинови мъфини, без тръстикова захар. Използвала съм бадемов протеин, а за подслаждане – банан и мъничко меласа и лукума на прах.
ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ / CHOCOLATE CUPCAKES
Представям ви сочни какаови мъфини с парченца шоколад. В центъра имат изненада – бонбон с шамфъстък, който придава още по-страхотен вкус. Не пропускайте и глазурата от любимия ми маслен крем с крем сирене.
sugarmouse 