МЕЛОМАКАРОНА и КОРФУ / MELOMAKARONA (GREEK HONEY COOKIES)

Меломакарона са едни от сладките, които задължително се приготвят за Коледа в Гърция. За първи път ги опитах съвсем наскоро в Корфу, където прекарахме почивните дни около празниците. С домашни меломакарона и курабиадес ни посрещна нашата домакиня в airbnb къщичката.
Завръщайки се от прекрасния Корфу, трябваше да пробвам рецепта за меломакарона. Това са постни сладки, приготвят се със зехтин, канела и портокалов сок и се сиропират с меден сироп, ароматизиран отново с канела и портокал. Поръсват се с орехи. Могат да бъдат и с различни пълнежи. Тъй като популярни за Корфу са продуктите от кумкуат, моите меломакарана направих с пълнеж от орехи и сладко от кумкуат и вложих ликьор от кумкуат в тестото.

Continue reading

МОРКОВЕН СЛАДКИШ / CARROT CAKE

Сладкиш с моркови, кокос и… вафли вместо брашно – много вкусен и сочен!

Рецептата с видео е тук – https://www.nestlechoco.bg/recepti/morkoven-sladkish-s-vafli-mura-mega-za-velikden

КАКАОВО-КОКОСОВИ ЯЙЦА / COCOA-COCONUT EASTER EGGS

Дали ще е като великденско яйце, или под формата на трюфел – опитайте! Кокосов крем с лавандула, сушена кайсия в центъра и хрупкава какаова черупка.

Пълната рецепта е тук – https://www.nestlechoco.bg/recepti/kakaovo-yaytse

ШОКОЛАДОВА ПАНАКОТА С ШАМПАНСКО / CHOCOLATE CHAMPAGNE PANNA COTTA

Най-лесният за приготвяне десерт – панакотата, превърната във вълшебство, което може да поднесете на всеки празник.

Вижте рецептата с видео тук – https://www.nestlechoco.bg/recepti/tantsuvashta-panakota

panakota