Представям ви моето виждане за известната френска торта Fraisier. Не може да не сте виждали поне нейни снимки – с красиво подредени срязани ягоди отстрани. Насред зима, при липсата на пресни ягоди, й придадох по-различен дизайн, но основната рецепта си остава максимално близо до класическата.
Шоколадови палачинки, шоколадов сос, шоколадов крем и шоколадов Baileys. Тази торта е зашеметяващо шоколадова и нежно опияняваща.
Отново веган рецепта, без глутен и без рафинирана захар – много ароматни сладки с тиква и рецепта за моя домашен безглутенов микс.
Екзотичен е вкусът на този крем, комбиниращ кокосово мляко, лукума и джинджифил със свежи мандарини. Нежната му текстура пък се дължи на брашното (нишестето) от тапиока.
