Baileys Strawberries & Cream ще бъде на нашия пазар за съвсем кратко време това лято, така че ви съветвам да не го пропускате и да отделите малка част от него, за да си приготвите този ягодов сладолед. Рецептата е съвсем лесна, а вкусът неповторим.

Рецептата:

350 г ягоди – пресни или замразени
20 г нишесте
80 г захар
240 г цедено кисело мляко (с висока масленост)
140 мл Baileys Strawberries & Cream

Пасирайте ягодите на пюре и ги сложете в подходяща касерола / тенджерка. Разбъркайте захарта и нишестето в отделна купичка и ги прибавете към ягодовото пюре. Разбъркайте добре и загрейте на среден огън. Бъркайте постоянно и енергично с телена бъркалка, докато сместа избълбука. Свалете от котлона, прехвърлете в купа и охладете.
Към охладената ягодова смес прибавете Baileys Strawberries & Cream и цеденото кисело мляко и разбъркайте до хомогенна смес. Сложете сместа в подходящ за замразяване съд и приберете в камерата. След няколко часа ще имате разкошен сладолед.

Сервирайте сладоледа полят с малко Baileys Strawberries & Cream и нарязани пресни ягоди.