БИСКВИТИ С БЕЙЛИС И ЛЕШНИЦИ / BAILEYS HAZELNUTS COOKIES

Маслени бисквитки с Baileys Chocolat Luxe и лешници – много хрупкави и много вкусни. За повече разкош са потопени в шоколадов ганаш с Baileys Chocolat Luxe. Придружава ги коктейл с кафе и Baileys Chocоlat Luxe.

 

Рецептата е за 20-25 бисквитки:

125 г меко масло
50 г кафява захар
25 мл Baileys Chocolat Luxe
125 г брашно
60 г смлени печени лешници

Разбийте маслото и захарта на крем с помощта на миксер. Прибавете Baileys Chocolat Luxe и щом се усвои, спрете миксера. Добавете брашното и лешниците и ги разбъркайте с дървена лъжица, докато се образува меко тесто. Ако трябва, помогнете си с ръце, за да хомогенизирате сместа. Разстелете тестото във форма на диск, увийте го в стреч фолио и приберете в хладилник за около час.

Загрейте фурната на 180⁰С.
Разточете тестото с дебелина около 5 мм. Изрежете кръгчета и ги поставете на разстояние едно от друго в тавата.
Печете за 10-12 мин.

След като бисквитките изстинат, потопете ги наполовина в шоколадов ганаш с Baileys Chocolat Luxe:

Разтопете 50 г натурален шоколад.
Започнете да добавяте към него лъжица по лъжица Baileys Chocolat Luxe, докато получите гладка и лъскава смес, в която да потопите бисквитките (ще са ви необходими около 50 мл Baileys Chocolat Luxe.

Коктейл с Baileys и кафе

За 2 чаши:

30 г течна сметана
Щипка канела
Щипка индийско орехче
100 мл кафе
100 мл Baileys Chocolat Luxe

Разбийте леко сметаната с подправките и я разделете между двете чаши. Сипете кафето и Baileys Chocolat Luxe.

Сервирайте с бисквитки.

One thought on “БИСКВИТИ С БЕЙЛИС И ЛЕШНИЦИ / BAILEYS HAZELNUTS COOKIES

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.